近年来，赣州市紧紧围绕全国生态文明先行示范区和全国革命老区扶贫攻坚示范区建设，大力发展油茶生态产业，并取得了较好成效，实现了山上增绿、企业增效、农民增收、产业增值，有力地推进了精准脱贫。全市累计近3万户贫困户、13.5万名贫困农民参与油茶产业发展，人均年增收800多元。

　　在推进油茶产业发展中，赣州市坚持生态开发，立足绿色发展，把油茶产业建设成生态、富民和可持续的产业，促进生态保护与经济建设协同发展。坚持“既要金山，更要青山”的发展理念，禁止毁坏天然阔叶树林，禁止毁坏水源涵养林，禁止毁坏风景林，禁止毁坏生态公益林，加大对违法行为的查处力度，防止在油茶开发中发生水土流失等破坏生态环境的行为。

　　为加快产业发展，赣州市始终把发展油茶产业当作脱贫攻坚、帮助农民增收致富的重要工作来抓，制订了《赣州油茶产业发展规划（2015-2020年）》，出台了多项扶持产业发展的政策措施。截至2016年，赣南油茶林面积达256万亩。在新造高产油茶林中，连片1000亩以上的基地89个，连片5000亩至1万亩的基地9个，连片1万亩以上的基地5个。